季節料理

2012年03月14日

もう暖かい春はもうそこまで来ています。春になれば花は咲くし美味しい旬の食べ物がたくさんでてきます。いやぁ~楽しみですなぁ~♪
食べるナビ:福島の季節の料理を伝えたい。 - 毎日新聞

毎日新聞

食べるナビ:福島の季節の料理を伝えたい。
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小川や田んぼの水がぬるみ、里山は一斉に春の芽吹きの時を迎える--。東京・麻布の日本料理店「分(わけ)とく山」など5店舗の総料理長を務める野崎洋光さん(59)は、故郷・福島に思いをはせる。 野崎さんは、県南部の古殿町の出身。阿武隈山系のふもとで、生家 ...


  


Posted ふっくちゃん at 2012年03月14日 15:48