裏技
2016年02月05日
裏ワザって聞くと何々？って興味本位で見てしまいませんか？人間って知識欲が高いので、知らないこととかがあれば見てしまいます。テレビの番組でもそういうの多いですよね＾＾
【裏ワザの裏側】材料を１つ変えるだけ！「パンケーキ」がふっくら厚焼きになる理由とは？ - ハフィントンポスト
ハフィントンポスト
料理の裏ワザには、きちんとした理由があった！その理由を、料理研究家・関岡弘美さんがクックパッド食みらい研究所 特任研究員・石川伸一先生に徹底取材。裏ワザの科学的根拠を解説します。 料理研究家の関岡弘美です。料理の「裏ワザ」と呼ばれる意外なテクニックが成立 ...
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http://www.geocities.jp/smurunidawarorly/
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Posted ふっくちゃん at 2016年02月05日 12:02
